In the heart of the historic town of Troyes in Champagne, the Hotel de la Poste will offer you, with his 32 rooms, all the confort and refinement of a 4 star hotel. For your safety: we possess a covered deprived garage. For the gastronomy, two restaurants: The Gourmets The Bistroquet Amateurs of dishes on base of fishes, welcome to the restaurant " Les Gourmets " ! In a decoration which will remind you the inside of a vessel, you'll appreciate no doubt a talented kitchen acutely accompanied with a wine which you'll have chosen among more than 170 vineyards... Patrick Jolain, the chef receives you in an establishment in the look of the invaluable English sailboats where gets involved the teak, the veils hiding a sweet lighting and the velvet of the same blue as that of the maritime capital. In this universe, you can navigate in any seasons in the borders of the gustative banks. The menus are sometimes a sailor, sometimes landed: so well on the trays of seafoods, the assortments of fishes made the reputation of the house Patric Jolain possess his own interpretation of the "troyennes" specialities. Meetings For the business meetings, we propose 4 lounges from 10 to 40 participants.

A Troyes en Champagne, au cœur de la ville historique, l'Hôtel de la Poste vous offrira avec ses 32 chambres tout le confort et le raffinement d'un 4 étoiles. Pour votre sécurité: nous possédons un garage privé couvert. Pour la gastronomie, deux restaurants: Les Gourmets Le Bistroquet Amateurs de plats à base de poissons, bienvenue au restaurant "Les Gourmets" ! Dans un décor qui vous rappellera l'intérieur d'un navire, vous apprécierez sans nul doute une cuisine talentueuse subtilement accompagnée d'un vin que vous aurez choisi parmi plus de 170 crus... Patrick Jolain, le chef de cuisine vous reçoit dans un établissement à l'allure des précieux voiliers anglais où se mêle le teck, les voiles écrues dissimulant un éclairage doux et le velours du même bleu que celui des fonds marins. Dans cet univers, vous pourrez voguer en toutes saisons aux confins des rivages gustatifs. Les menus sont tantôt marin, tantôt terrien: si bien sur les plateaux de fruits de mer, les assortiments de poissons ont fait la réputation de la maison Patrick Jolain possède sa propre interprétation des spécialités troyennes. Réunions Pour les réunions d'affaires, nous proposons 4 salons de 10 à 40 participants.

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